Kakigori -かき氷- 極上のスイーツは新潟にある！新潟県産コシヒカリを使ったリオレクリーム入りのかき氷│割烹から提供されるこだわりのかき氷を特集
今回は新宿高島屋が催事した2023年の春開催の「春の美味コレクション～新しい食の発信～」でも提供された新潟にある「割烹・仕出し 伊藤屋」のかき氷を紹介します。新潟県のお酒からとれた大吟醸酒粕と新潟の米コシヒカリを使用したリオレクリームとチョコレートのマリアージュがかき氷の中にあります。新潟の美味しい食材が使われていて満足すること間違いなし。