今回は新宿高島屋が催事した2023年の春開催の「春の美味コレクション～新しい食の発信～」でも提供された新潟にある「割烹・仕出し 伊藤屋」のかき氷を紹介します。新潟県のお酒からとれた大吟醸酒粕と新潟の米コシヒカリを使用したリオレクリームとチョコレートのマリアージュがかき氷の中にあります。新潟の美味しい食材が使われていて満足すること間違いなし。

湯島天神と神田明神のちょうど真ん中に位置している、文京区にあるかき氷専門店「サカノウエカフェ」は1年中美味しいふわふわなかき氷を提供しています。 実は一部のかき氷ファン（かきごーらー）が待望にしている月曜日限定かき氷イベントが稀に開催されることをご存知でしょうか。今回は実際に体験した感想をシェアします。多くのかき氷ファンが「サカノウエカフェ」の魅力に気付いてくれたら嬉しいです。