北千住にあるかき氷カフェ「TSUJI 辻」。本記事では前回紹介した 「TSUJI 辻」 をさらに深掘りして解説します。実際にお店のオーナーの方とも会うことができ「TSUJI 辻」の設立背景や、お店の運営の一部を垣間見ることができました。北千住へ足を運ぶ際にはぜひ訪れてみてください。
*参考記事
「TSUJI 辻」 の場所
北千住の閑静な通り沿いに 「TSUJI 辻」 はあります。JR常磐線(上野~取手) 北千住駅(出入口4)から 徒歩約8分(440m)の距離です。
「TSUJI 辻」 の周辺を散歩
今回はお店の周りの雰囲気もお伝えします。 北千住駅から「TSUJI 辻」 に行くためにおそらく通る道が「サンロード宿場通り商店街」です。一直線に目的地まで歩いていきます。
住宅街とお店が共存した下町情緒を感じられる商店街です。
一直線を抜けると交差点にあたります。左側に 「TSUJI 辻」 があるはずです。和風でこじんまりとした建物があれば正解。
【メニュー】 ①ほうじ茶パンプキン
今回は2つメニューを注文しました。1つめは前回も紹介したほうじ茶パンプキンかき氷です。このかき氷の魅力は外面の南瓜味のソースだけでなく、かき氷の中にも具材(白玉餅など)が入っていることが素晴らしいです。
外観の味付けで終わってしまうことが多いなかで、内部まで味に工夫を凝らしており、感動します。本記事ではそれぞれの食べるフェーズの写真を公開します。
期間限定かき氷メニューのため、現在は販売されていないことが予想されますが、その他魅力あふれるかき氷も販売しています。お立ち寄りの際にはぜひ楽しんでみてください。
【メニュー】 ②ピスタチオショコラかき氷
ピスタチオショコラかき氷も注文しました。
Pistachio berry chocolate with brownies kakigori
Shop: Cafe Tsuji, Kita Senju (@cafe_tsuji)
Price: 1450yen
Rating:
Ambience: ★★★★★
Presentation: ★★★★★
Taste: ★★★★★
Verdict: A+
「TSUJI 辻」 の設立裏話
偶然にもオーナー様とお話することができました。
まず初めに 「TSUJI 辻」 の店長さんは20代前半のご年齢と非常に若い方です。(2021年11月時点)メニューのアイデアは、かき氷から発想するのではなく他のスイーツから連想させて考案するのだとか。商品企画のセンスがあると思います。どこの領域でも活躍できそう…..。
次に、オーナー様は実は 「TSUJI 辻」 の経営だけでなく、他事業も展開されていらっしゃるようです。メインは葬儀屋を営んでいるようですが、街の活性化のために 「辻-TSUJI-」 を設立したとのこと。
地域に根差した「TSUJI 辻」。素晴らしいです。
お店の営業時間
住所:東京都足立区千住5-6-7.
営業時間:
平日 11:00〜18:00
土日祝 10:00〜18:00
連絡先:℡050-3556-3970
定休日: 水曜日
※お支払いは現金のみ
※席のご予約はできません
現在は新しい期間限定かき氷が販売されているようです。スイーツを楽しみたい方、ぜひお越しください!
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Kakigori WalkはFacebookページもあります。美味しいかき氷の写真を投稿しているので、ぜひご確認ください。
Facebook Page https://www.facebook.com/kakigoriwalk
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